新加坡莎瑞管理學院餐飲專業課程好嗎？新加坡莎瑞管理學院著眼于探索創新型教學方法、建立深厚的行業聯系以及培養社會需要的畢業生。下面，新加坡留學回答你新加坡莎瑞管理學院餐飲專業課程好嗎的問題。

　　新加坡留學網介紹：新加坡莎瑞管理學院專門為沒有達到酒店管理高級大專(兩年直通車)入學條件的學生設計的餐飲專業課程。通過學習該課程，學生可以了解到基本的酒店服務業知識和技能。學生需要完成全部的7門課才可以畢業獲得頒發文憑。

　　一、餐飲專業課程結構

　　該課程的7門科目會在兩個學期完成，共6個月。每個學期包括了10個學習周，3周假期。學生需要在學習周，學生需要參加星期一至星期五整天的課程。實操課程將最多為15名學生一個班，理論課程為最多30名學生一個班。

　　當學生順利完成該課程的學習后，可以繼續就讀酒店管理高級大專(兩年直通車)課程。

　　如學生沒有達到入學的英文標準，那么將需要學習額外3至6個月的英文課程。

　　二、科目介紹：

　　學期                          第二學期

　　餐飲操作管理 1                  餐飲操作管理 2

　　餐飲操作技能 1                  餐飲操作技能 2

　　專業酒店英語 1                  酒店管理概況

　　餐飲專業課程電腦應用

　　Module Synopsis: Certificate in Food & Beverage Management

　　學生需要參加正常的上課，補習課和實操課。實操課程將最多為15名學生一個班，理論課程為最多30名學生一個班。

　　三、餐飲專業課程評分標準

　　學生需要通過演講，個人和小組總結報告，理論和實操測驗，以及期末考試等方式衡量是否通過該科目。

　　四、餐飲專業課程畢業

　　學生需要完成并通過7門科目的所有考試才可以畢業。學生將會收到餐飲管理課程證書。

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