酒店管理專業、建筑專業、西廚專業、護理專業、美容美發專業、計算機專業等專業都是新西蘭十分不錯的留學專業。新西蘭大專與國內大專不同，它多是指理工學院開設的課程，將理論與實踐相結合，極具就業前景，因而深受廣大學生的追捧，申請條件也是比較寬松的，難度較小。
新西蘭酒店管理專業
新西蘭大學酒店管理專業，在開設旅游與酒店管理課程設置之中，均提供為期半年至一年不等的異國帶薪實習，理論課程與實際操作相結合的教學方式，體驗異國酒店管理的高質量服務和理念，與國家化服務相接軌，其畢業生就業率遠遠高于其它畢業的學生。
新西蘭建筑專業
學生到新西蘭學習建筑，有獨特的學習優勢：一是能提供此課程的大學，一般都有獨立的建筑設計院；二是課程獲得新西蘭及英聯邦國家的眾多建筑師協會共同認證，成為全球通行證；三是建筑師是新西蘭長期短缺職業，其畢業生就業率高，起薪高達5萬新西蘭元/年；四是新西蘭建筑設計業在國際上享有盛名，風格以突出環保，貼近自然為主題，這也是未來建筑設計趨勢的主流。
新西蘭西廚專業
新西蘭西廚專業，屬于長期短缺行業，主要面對想要通過快速途徑辦理技術移民的學生。新西蘭的很多學校都開設西廚專業的證書和專科課程，畢業后學生的學歷文憑直接得到NZQA認證，并且西廚的學費不高，一些專業的西廚學校都和新西蘭當地的大型酒店有合作雇傭關系，學生在學期中學校就會安排帶薪實習。
新西蘭護理專業
新西蘭移民部門將護理人才列為本國的短缺人才，也就是說護理人才是新西蘭移民部門最歡迎的人才，只要留學生完成在新西蘭的注冊護士課程并找到正式的工作，就可以很輕松的申請新西蘭移民。
新西蘭美容美發專業
美發造型師，這個熟悉又陌生的職位是我們日常生活離不開的。但由于對整個行業缺乏了解，新西蘭的高級美發造型行業，無論是課程及就業都還是以本地Kiwi為主力軍。但隨著新移民逐步增加和文化多元性發展，行業中對能熟練使用其他語言，并能將新西蘭本地時尚元素和自身文化結合的高質量美發造型人才需求日益增大。由此產生相關人員的缺稀為國際生學習就業帶來新的方向！
新西蘭計算機專業
計算機行業是新西蘭政府官方公布的新西蘭長期短缺行業之一，從新西蘭移民政策中可以看出，計算機從業人員的確是該國長期以來一直缺乏的技術工種。學生畢業后擁有優厚的移民加分，并且移民率非常之高。
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