新西蘭留學讀西廚需要啥條件，學生需滿足學歷背景和語言成績的申請條件，本科申請要求學生先完成新西蘭的預科課程，或者完成國內大一課程，成績70分以上，雅思6.5分，單項不低于5.5分，還需準備足夠的資金。奧克蘭理工大學是新西蘭八大名校當中唯一一所開設西廚專業的高校，提供三年的本科課程，新西蘭惠靈頓理工學院、新西蘭NSIA酒店管理學院也都開設了西廚專業。
新西蘭奧克蘭理工大學
奧克蘭理工大學是新西蘭最年輕，發展最快的大學，是一個綜合大學，有商科、藝術、醫療保健、科技科學等系別。奧克蘭理工大學有2年的西廚專業的大專，需要雅思5.5分。學校學習氣氛活躍，師資力量雄厚，畢業于該大學的國際學生有很高的就業率，非常受留學生的歡迎。
新西蘭本地各理工學院也均開設西廚課程；值得一提的是，八大大學中的奧克蘭理工大學是唯一一個開設西廚專業的大學，并且提供新西蘭唯一一個西廚本科課程。一般情況下，兩年的西廚大專是最普遍的選擇。在兩年的西廚大專教育中，除了動手的廚房課程，還有比如廚房設計、營養學、食品衛生等等需要系統學習理論知識并且需要寫論文作業的課，更不用說西廚三年本科課程最后的畢業論文了。
新西蘭惠靈頓理工學院
惠靈頓理工學院擁有Catering/Hospitality餐飲業/賓客招待學，推薦大家選擇面包烘焙，廚師和法式西餐等專業，新西蘭惠靈頓理工學院的烹飪專業好就業，相對來說有利申請移民。
在新西蘭惠靈頓理工學院的教師都是在社會上有著很高榮譽和被當地高度尊重和獲獎的廚師長來教學，廚師長們已經程序化的把理論與在學習結合起來，保證學生有雇主需要的技能性人手.學生可以獲得通過工業工作安排和自己的廚藝技術在全世界上來實現，在教授過程中學生基本都是在WelTec’s小酒店107餐館訓練。
新西蘭NSIA酒店管理學院
北岸酒店管理學院(NSIA)坐落于新西蘭最著名的城市——奧克蘭Auckland，其主校區位于奧克蘭北岸市的中心地帶，另一個校區則建立與奧克蘭最繁華的商業中心。
NSIA是新西蘭一家享有盛譽的酒店管理培訓機構，為來自新西蘭本地以及世界各地的學生提供專業的酒店及餐飲業技能培訓。NSIA于2006、2007、2008連續三年獲得“全國酒店及烹飪技能大賽最佳學院大獎”，并曾榮獲新西蘭北岸市頒發的.2006年“北岸市酒店旅游業最佳貢獻獎”。這些榮譽都證明了NSIA在酒店餐飲行業的專業度和受認可度。
