馬來(lái)西亞泰萊大學(xué)烹飪管理專業(yè)也吸引到不少的學(xué)生前來(lái)就讀,該專業(yè)將烹飪課程和商業(yè)課程結(jié)合,也為專業(yè)學(xué)生提供更多帶薪學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),自然是成為了優(yōu)勢(shì)專業(yè),烹飪管理榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位申請(qǐng),要求留學(xué)生們具備高中畢業(yè)同等以上學(xué)歷,雅思成績(jī)5.0分。入學(xué)條件寬松,辦學(xué)水平一流。
馬來(lái)西亞泰萊大學(xué)烹飪管理專業(yè)
馬來(lái)西亞泰萊大學(xué)提供烹飪管理榮譽(yù)學(xué)士學(xué)位,申請(qǐng)要求是高中畢業(yè),雅思要求是5.0分,這個(gè)就適合我們很多熱愛(ài)烹飪廚藝但是同時(shí)又想拿到本科文憑的同學(xué)來(lái)申請(qǐng)。
烹飪管理專業(yè)的將烹飪課程和商業(yè)課程結(jié)合,旨在讓學(xué)生將來(lái)進(jìn)入餐飲業(yè)或創(chuàng)業(yè)扮演好管理者的角色,F(xiàn)代烹飪藝術(shù)行業(yè)既潮流又充滿活力,并且不斷發(fā)展。這是一個(gè)食品,文化,品味和傳統(tǒng)齊頭并進(jìn)的行業(yè)。如果學(xué)生對(duì)烹飪藝術(shù)和餐飲管理充滿熱情,烹飪管理課程一定是一個(gè)不二選擇。
同時(shí),學(xué)生還將獲得與校方合作雇主提供的帶薪實(shí)習(xí)機(jī)會(huì),讓學(xué)生有機(jī)會(huì)在學(xué)校就獲得社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn)。烹飪管理專業(yè)的畢業(yè)生能夠獲得在國(guó)際化餐飲業(yè)公司工作的經(jīng)驗(yàn),以及大量來(lái)自業(yè)內(nèi)精英人士的指導(dǎo),來(lái)為將來(lái)職場(chǎng)提供良好的升職空間。
學(xué)生會(huì)接觸到的課程包括:美食與文化、人力資源規(guī)劃、食品安全與衛(wèi)生、烹飪技能、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、餐飲業(yè)管理等等課程。
烹飪管理專業(yè)的學(xué)生需要具備以下品質(zhì):
熱衷于烹飪和餐飲服務(wù);
較強(qiáng)的溝通能力;
擁有較強(qiáng)的問(wèn)題解決和分析能力;
藝術(shù)性和創(chuàng)造性;
領(lǐng)導(dǎo)力;
注重細(xì)節(jié),注重食品衛(wèi)生與安全;
能在挑戰(zhàn)中和壓力下工作。
馬來(lái)西亞泰萊大學(xué)烹飪管理就業(yè)
烹飪專業(yè)的畢業(yè)生,就業(yè)去向有很多,崗位也是多樣化的。比如做廚師,大大小小的飯店、小吃、美食街,當(dāng)然還有各種大酒樓、高檔餐廳、高級(jí)會(huì)所等場(chǎng)所,一般是先從基層做起,慢慢做成大廚主廚,這事往技術(shù)方面發(fā)展;也可以往管理方向發(fā)展,餐飲管理、酒店管理、酒店經(jīng)理、總經(jīng)理之類的;現(xiàn)在更多的是自主創(chuàng)業(yè),積累了一定的有經(jīng)驗(yàn)后,自己創(chuàng)立或者加盟品牌,做老板;還可以去食品加工廠做技術(shù)員,學(xué)這個(gè)專業(yè),重要的是學(xué)技術(shù),能符合大眾的口味。另外,學(xué)生畢業(yè),一般會(huì)考取相關(guān)的技能證書(shū),烹飪技能證書(shū)或者西點(diǎn)師、面點(diǎn)師、營(yíng)養(yǎng)師證書(shū),還會(huì)參加一些協(xié)會(huì)組織的美食比賽之類,這些都是很不錯(cuò)的鍛煉機(jī)會(huì)。