餐飲管理專業是全球十大熱門行業之一，高級餐飲管理人才在全球都是一直很緊缺的，近年來在國際人才市場上，餐飲管理人才出現了供不應求的局面。新加坡留學餐飲管理專業，推薦新加坡私立大學，新加坡私立大學餐飲管理專業一般是理論課程加帶薪實習。下面詳細介紹兩所私立大學的餐飲管理專業。
新加坡博偉國際教育學院酒店和餐飲管理大專課程
大專課程分為兩部分：6個月在博偉偉國際教育學院就讀理論與實踐操作課程。6個月在星級酒店、度假村、俱樂部或餐館實習。學生順利完成課程且通過實習考核，將獲得由博偉國際教育學院頒發的酒店和餐飲管理大專文憑。
新加坡博偉國際教育學院的酒店和餐飲管理大專課程為有志從事酒店和餐飲行業的學生提供培訓。本課程側重于培養酒店和餐廳管理相關的知識和實踐操作能力，為學生提供一個掌握酒店和餐飲管理相關理論與實踐知識的良好平臺，適合想進一步提升酒店和餐飲管理能力的學生就讀。學生將通過理論和實踐學習到相關的技能，在酒店和餐飲行業中能夠為客人提供更好的服務。
新加坡莎瑞管理學院餐飲管理大專
學校：新加坡莎瑞管理學院；隸屬專業：烹飪管理；課程等級：大專；頒發證書：由新加坡莎瑞管理學院頒發；學制：6+6個月；開課時間：具體開課時間請詳詢教外留學老師；報名費：321新幣；學費總計：5243新幣；費用詳解：以上費用包含7%消費稅。
課程介紹：新加坡莎瑞管理學院開設的餐飲管理大專課程，培養學生在食品和餐飲行業內的動手能力，使學生擁有對管理餐廳或食物和飲料部門的行業基礎營運管理能力。6個月在校課程提供全面的市場餐飲知識，按照餐飲部門的管理要求為學生打造堅固的基礎。6個月帶薪實習讓學生將這些技能與知識運用到實際的工作中。完成實習后，根據學生實習期間的表現有機會直接被實習單位錄用，留新工作。
新加坡留學餐飲管理專業就業前景
隨著我國國民經濟穩步發展，人民生活水平日益提高，促進了我國旅游業的蓬勃發展，餐飲行業的專業化，市場化，國際化的特點日趨突顯，各類餐飲企業應市而生，而從業人員素質低下及人才緊缺的現狀，已成為制約餐飲行業迅猛發展的瓶頸。培養掌握現代烹飪、營養、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養分析與營養配餐，以及餐飲業管理的高級技術應用性專門人才已經是時代教育的一個主流。
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