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酒店管理是一個非常有活力的行業，發展前景十分廣闊。它能培養一個人的創造性、想像力、交際能力及解決實際問題的能力。
酒店與旅游管理專業在新加坡就業市場的需求潛力很大。新加坡的酒店業在整個亞洲排名，旅游業排名亞洲第三。新加坡各個五星級酒店和世界知名的新加坡航空公司每年都需要大量高素質的酒店與旅游管理專業人才。因些，未來5-10年酒店旅游行業仍然是新、中兩地發展最迅猛的行業之一。
新加坡東亞管理學院是新加坡頂尖的私立高等教育學院。經過多年成功教學管理經驗的積累，奠定了EASB今天的飛速發展與不斷壯大。EASB已成為新加坡杰出私立高等教育學院的者。東亞管理學院開設了商科管理、會計、金融、物流與供應鏈管理、酒店與旅游管理、計算機專業等領域的本科、碩士以及博士課程，共計30多個專業。
東亞管理學院最著名的專業莫過于其旅游與酒店管理專業。學校不僅提供實習機會，還有一個行業的酒店模擬實踐中心用于教學實踐，真正做到讓學生學有所用，理論切合實際。學院的全部課程均采用符合英國高等質量保證署(UK QAA)的學分積累轉移方案體制(C.A.T.S. Structure)，提供的全部三年制本科課程已被英國、澳大利亞、新西蘭、美國等優秀大學的高度國際認可。
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