去新加坡留學(xué)的各位在閑暇時光里肯定想要體驗新加坡的風(fēng)光，品嘗新加坡的美食，新加坡留學(xué)網(wǎng)在這里為各位介紹新加坡代表特色的四種飲料，你一定不想錯過！
1.新加坡司令Singapore Sling
“新加坡司令”原為弗萊士酒店長廊酒吧（Raffles Hotel Long Bar）調(diào)酒師嚴(yán)崇文自創(chuàng)的雞尾酒，因為廣受歡迎而名揚四海，現(xiàn)在已成為可以代表新加坡的“國家飲料”，是新加坡飲品中的原創(chuàng)經(jīng)典。
“新加坡司令”在世紀(jì)交接之際誕生，原名為“海峽司令”，色澤紅艷，也非常適于女士飲用。新加坡司令做法非常繁復(fù)，在萊佛士酒店看來，只有按照原本配方，使用杜松子酒、櫻桃酒、本篤甜酒、石榴汁和沙撈越的菠蘿汁，才能制造出頂層細(xì)膩的泡沫。不過現(xiàn)在的不少配方都使用瓶裝果汁加蘇打水發(fā)泡的，不同的酒吧調(diào)制的方法也不同。
現(xiàn)在商業(yè)超市和店鋪里也有瓶裝出售的新加坡司令飲料。
也許您一心想去長廊酒吧點一份正宗的新加坡司令，沉浸于萊佛士酒店的復(fù)古氛圍，不過其它酒吧調(diào)制的改良款同樣奇妙，也能俘獲您的芳心。坐落于浮爾頓 1 號（One Fullerton ）的 OverEasy 在“新加坡司令”中加入安古斯圖拉樹皮，調(diào)味一揮而就；位于濱海藝術(shù)中心（Esplanade）的 Orgo 則混合鮮榨菠蘿、酸橙和石榴汁，給人帶來不同的感覺。
2.紅豆冰Ice Kachang
新加坡的氣候常年炎熱，紅豆冰堪稱一道完美的解暑佳品。
新加坡最早出現(xiàn)的冰品是 “冰球”，將碎冰打壓成球狀，澆上彩色糖漿。這是新加坡上世紀(jì)五六十年代常見的冰品，街頭巷尾都有手推車攤販沿街叫賣。
紅豆冰則是冰球的現(xiàn)代升級版——裝在小碗或者高玻璃杯中，先在底層放入果凍、紅豆、甜玉米、亞答籽（棕櫚籽），上面鋪著小山一樣的刨冰，最后再淋上色澤誘人的七彩糖漿和濃濃的煉乳。如今，為了滿足現(xiàn)代人口味，紅豆冰甚至還可加入什錦水果、蘆薈果凍，甚至是巧克力和榴蓮果肉等其他新奇配料。在遍布城市的各大美食中心，如牛車水的麥?zhǔn)客沸∝溨行?(Maxwell Road Hawker Centre)、烏節(jié)路（Orchard Road）的大食代（Food Republic），您都能享用到這款充滿樂趣、五顏六色的甜點。
對于初到新加坡的人來說，分辨出紅豆冰口味優(yōu)劣并非易事。但這里有一個要訣：好的紅豆冰，上面的碎冰被刨得很細(xì)，以至于一入口便與甜蜜的糖漿融為一體。至于配料，則是種類越多越好，一勺入口便可盡享各種口感，這才是正宗的紅豆冰甜蜜體驗。
3.珍多冰Cendol
珍多冰奶香四溢，堪稱東南亞美食的精粹，這種常見的甜點如今已被納入各家主營本地菜肴的餐廳和眾多熟食中學(xué)的小吃種類之中。
珍多冰的基本配料包括椰漿、綠色粉條以及香蘭汁和棕櫚糖。新加坡人喜歡對食品作個性化處理，珍多冰恰好提供了個很好的素材。您可依照個人愛好，給珍多冰加上碎冰、紅豆、糯米、仙草和奶油玉米等其它配料，香甜不膩，清涼解暑，無疑是新加坡暑熱天氣的完美搭配。
樂于挑戰(zhàn)新鮮體驗的人還可以嘗試榴蓮味的珍多冰，慢慢品嘗才能發(fā)現(xiàn)其中的美妙。
4.拉茶Teh Tarik
新加坡拉茶可不僅僅是加了煉乳的茶那么簡單，作為新加坡民間招牌飲料，拉茶還是老友敘舊、熬夜看球的伴侶，是新加坡人民生活中的一部分。
它對于新加坡的獨特意義源自于各種因素。首先，所使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產(chǎn)品；此外，其調(diào)制過程非常富于藝術(shù)性。本地咖啡店的印度店家往往會將客人點的拉茶份數(shù)積累到一定數(shù)量后再進行制作。這時候，現(xiàn)場“拉”來“拉”去的調(diào)配過程富于樂趣，可讓人大飽眼福。
這種流行的飲料喝法多樣：熱的、冷的、加或不加煉乳、加或不加糖等等。在新加坡，拉茶以其誘人的味道和便宜的價格，走入了星巴克和香啡繽等無數(shù)咖啡店，成為了拿鐵等咖啡的有力競爭者。
此外，一年一度的拉茶比賽也是精彩紛呈，新加坡各地供應(yīng)拉茶的商店都聚集于此，其重頭戲當(dāng)然是“拉茶師”的競爭。
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