新加坡博偉教育學院的酒店和餐飲管理大專課程側重于培養酒店和餐廳管理相關的知識和實踐操作能力，為學生提供一個掌握酒店和餐飲管理相關理論與實踐知識的良好平臺，適合想進一步提升酒店和餐飲管理能力的學生就讀。

　　新加坡留學網顯示，該專業的課程設置情況具體如下所示：

　　工作場所的安全性、工作場所的衛生情況、工作場所的保安措施、個人技能和屬性、關懷顧客、產品知識、結賬和檢查程序、一般服務前程序、提供上桌服務、提供柜臺服務、提供燒烤及自助餐服務、提供飲料服務、提供餐具服務、提供其他類型的上桌服務、前臺操作、酒店操作系統、客戶服務、整理房間

　　博偉的教育服務系統涵蓋了從小學到大學各層學歷教育，滿足不同年齡和階層的教育需求。在迅速的發展過程中，博偉以學生為本的教育理念和精益求精的辦學質量要求贏得了社會的良好口碑，學生人數從數百名躍增至今日的數千人。