新加坡是美食愛好者（“吃貨”可能更貼切些）的天堂，在新加坡留學的你能夠品嘗到多種風味的美食。中國風味的、日本風味的、印度風味的、泰國風味的、馬來風味等眾多的美食在多元化的新加坡應有盡有，作為“吃貨”的你可以盡情享用新加坡琳瑯滿目的饕餮大餐。

　　這里新加坡留學網就為大家推薦一些新加坡的美食佳肴：

　　一、中國風味

　　1.餛飩面：面條配上叉燒(醬成紅色的烤豬肉)和餛飩，餛飩可煮、可煎。

　　2.炒河粉：將米粉與雞蛋、蔬菜和肉以及黑醬油、甜面醬拌炒。

　　3.雞飯：調味米飯[生米以班蘭(pandan)葉和人造黃油調味，再與雞湯蒸熟]配上醬油燜、煮的雞塊或烤雞。

　　4.辣螃蟹：將螃蟹切開(通常為斯里蘭卡品種)，加上各種辣椒拌炒。

　　5.肉脞面(bak Chor mee)：字面上的意思就是“碎內面”，即面條拌老陳醋、食用油和豬內。豬肉可以是多種形式，其中種就是肉末。肉脞面也可以做成湯面。

　　6.蘿卜糕：將米粉和白蘿卜打碎，與雞蛋、碎洋蔥和腌蘿卜共同煎熟。有些廚師會在蘿卜糕上澆上醬油，使它呈現一種棕黃色。

　　二、馬來風味

　　1.米暹：將米粉(bee hoon)和豆芽下在甜酸湯中。椰漿牛肉咖喱：將肉(通常為牛肉)放在香料、椰漿和水中慢慢熬煮。

　　2.夾肉面包(roti John)：這是當地人發明的一種吃法，將內丁、雞蛋和洋蔥絲夾在法國棍子面包中，開口朝下放在鍋上煎熱。

　　3.椰漿飯：將米飯與椰汁同煮，然后拌上辣椒醬(Sambal，由混合辣椒和其他作料調制而成)、香脆的鳳尾魚、花生、煎蛋卷、江魚仔(ikan kuning)；有時候還配上雞翅和燒烤海鮮醬(otah otah，將魚醬、辣椒和淀粉混合進行燒烤而成的辣醬)。

　　4.沙嗲：抹上鮮辣花生醬的烤肉串。

　　三、印度風味

　　印度拋餅：一種薄似紗綢的餅配咖喱醬一起吃。

　　咖喱魚頭：當地特產，將魚頭煮熟后浸在很濃的咖喱漿中。

　　黃姜飯：印度香米(basmati)與香料和肉同煮。

　　印度羅惹(Rojak)：油炸面餅(可加也可不加土豆等餡料)配花生醬。

　　四、娘惹風味(Perana kan)

　　1.叻沙(laksa)：將面條和肉放在濃、辣的咖喱湯中，也叫濃叻沙(laksa lemak)。

　　2.娘惹叻沙：將面條和魚放在酸辣魚湯中，也叫酸叻沙(a ssam 1aksa)。