俗語(yǔ)說(shuō)的好“民以食為天”,新加坡博偉教育學(xué)院餐飲服務(wù)管理大專課程憑借獨(dú)有的專業(yè)特色和專業(yè)優(yōu)勢(shì)吸引了許多海外學(xué)生的關(guān)注。該課程提供在酒店和餐廳環(huán)境中相關(guān)監(jiān)管職責(zé)和餐飲技能方面的培訓(xùn),讓學(xué)生掌握相關(guān)的職業(yè)技能知識(shí)。學(xué)生完成課程之后將學(xué)會(huì)用國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)模式服務(wù)顧客。
教外留學(xué)丁老師為您介紹博偉教育學(xué)院的餐飲服務(wù)管理大專課程內(nèi)容:
·工作場(chǎng)所的安全性
·工作場(chǎng)所的衛(wèi)生情況
·工作場(chǎng)所的保安措施
·個(gè)人技能和屬性
·關(guān)懷顧客
·產(chǎn)品知識(shí)
·結(jié)賬和檢查程序
·一般服務(wù)前程序
·提供上桌服務(wù)
·提供柜臺(tái)服務(wù)
·提供燒烤及自助餐服務(wù)
·提供飲料服務(wù)
·提供餐具服務(wù)
·提供其他類型的上桌服務(wù)
·實(shí)習(xí)**